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让人犯晕的Broil, Grill和Griddle -【西餐干加热之复杂的烤】

Grilling 是指把食材放在烤架上烤，Griddling则是用个浅盘或平板进行烤制。因为中文几乎都翻成烤，小编这里就干脆用英文了，免得瞎得瑟还说不利索。

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