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Osso Bucco with Gremolata 「紅酒燉牛膝」 - 在澳洲的廚房

簡介: Osso Bucco 是一道義大利米蘭的經典名菜，它的原文意思是帶有「骨頭有洞」的肉，主要是使用小牛膝也就是腿部烹煮而成的一道燉菜。

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