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巧克力有「白霜」是變質了嗎？購買及保存5 大方法 - Heho生活

巧克力 表面上的白霜 · 脂霜：巧克力會起脂霜是因為巧克力內的可可脂或其他油脂浮於巧克力表面，形成白色斑點。如保存溫度不當會加快脂霜的產生。 · 糖霜： ...

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