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加拿大市場越來越多Gluten-Free食品,到底是真健康還是盲目 ...

Gluten-Free的食品最初是爲了患Celiac Disease（乳糜瀉）的人準備的。這類人對麩質極其敏感，他們的腸黏膜無法分泌正常的酶將麩質分解。故而，乳糜瀉患者在食用麩質後會 ...

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