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無麩質飲食怎麼吃 - 台灣營養

麩質（gluten），又稱為麩質蛋白、麵筋、麵筋蛋白、谷膠蛋白，是存在於許多 ... 乳糜瀉（Celiac disease）：患有乳糜瀉的人，免疫系統中有過多的麩朊 ...

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