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乳糜瀉？免驚！關於「麩質」您所要知道的4件事情！

我們常常說的「say T（台語發音）」就是「洗筋」把麵筋「洗」出來的 ... 麩質就像是膠(glue)，像是咀嚼過的口香糖一樣，所以麩質的英文就叫做gluten。

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