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均須符合GHP之規定。 食品良好衛生規範簡介3
改變整個管理觀念及管理架構。 ... 衛生管理標準作業程序書(參考GHP貳之第五點、第六點及肆之第十五點各款) ... 餐飲業者實施GHP至少應訂定下列9項作業程序書.
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