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小型餐飲業 - 新北市衛生局

依「食品安全衛生管理法」第8 條第1 項「食品. 良好衛生規範準則(GHP 準則)」規定，食品業者應設置. 「管理衛生人員」；該員可由餐飲從業人員當中兼派任. 之，角色扮演如同 ...

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