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餐飲業對GHP落實成效之調查與評估研究 - 國家圖書館

本研究係依據「食品良好衛生規範」（GHP）之原則，整編適用於筵席餐廳遵循之查核表，透過實地訪查及抽驗檢測，了解及評估台南地區筵席餐廳經營現況、 ... 語文別: 中文.

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