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HACCP理論與實務(第3版) | 誠品線上

本書深入淺出介紹HACCP系統，包括食品良好衛生規範(GHP) 之簡介、實施HACCP之硬體基礎，以及食品良好衛生規範(GHP) 對於衛生管制、製程與品管、 ... 語言/, 中文繁體.

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