γ-谷氨酰转肽酶(Gamma-glutamyltransferase)又称γ-谷氨酰转移酶、GGT、γ-GT、EC 2.3.2.2,是一种轉移酶,在γ-谷氨酸官能团从谷胱甘肽等分子上转移至受体時起催化 ...
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