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西餐烹調實習Ⅰ - 第 58 頁 - Google 圖書結果

(二)重量換算材料重量的準確與否,關係著成品的成敗。 ... 特(quart) 1 夸特(quart) = 2 品脫(pint)加侖夸特 gallon quart gal qt = 4 杯(cup)容積單位= 32 盎司(ounce) ...

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