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fusion food例子
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傳播、離散與融合:中國飲食方式的演進(文思理) Diffusion ...
最後,近二十年來流行一種新的料理主題「融合」(fusion),此主題進入了飲食界與中國食物的討論之中。 ... 我們有一些關於食物在烹調上再製作與再借用的好例子。
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