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基于傅里叶变换红外光谱的食用油质量安全检测技术研究进展

通过FTIR光谱技术定量分析TFA还可用于监测煎炸油，对食用油品质的现场监测也有积极作用。 ... 为了克服这个缺点，潘丹杰等[48]采用FTIR光谱技术与区间偏最小二 ...

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