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强度高、睡眠少，海外厨房的生存之道是什么？ - MINGCHU 名厨

这次名厨访问曾在法国马赛米其林三星餐厅Le Petit Nice 担任领班、回到中国台湾后主理Sinasera 24 的主厨杨柏伟（Nick），与巴黎米其林一星餐厅Frenchie ...

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