肉品選擇想烤出好吃的牛排，不一定要買最貴的部位，其實沙朗（Sirloin）、橫膈膜中心肉（Hanger steak）、腹脇肉（Flank steak）和側腹橫肌牛排（Skirt steaks）都是很 ...
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