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配方| 「燒焦」的Flan,有顆最柔軟的心. - 人人焦點

法式布丁（Flan）最初是製作添加了較多玉米粉或卡仕達粉的具有濃度的卡士達奶油餡，之後倒入酥脆塔皮麵團或摺疊派皮麵團中，烘烤至表面焦香。

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