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logy 主廚田原諒悟：疫情之後餐廳因應不可控大環境因素的再思考

在這波疫情下，受到比較小影響的，大概是相對平價的餐廳。 ... 我覺得在未來，人們還是會需要fine dining（精緻餐飲）。fine dining 有它獨特的用餐 ...

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