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橄欖油採購必懂的7大關鍵！醫師營養師的橄欖油推薦重點都在 ...

特級初榨橄欖油 （ Extra virgin olive oil ）：游離酸度（以Oleic acid 表示）不超過0.8% 。 初榨橄欖油（ Virgin olive oil ）：游離酸度不超過2% 。

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