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食材庫：墨西哥6 大奇異風味食材 - MICHELIN Guide

呈三角狀的波布拉諾辣椒（Poblanos），肉質厚且帶著一股土味，被日曬風乾後味道更強烈。 本文由Karen Tee 撰寫，並由LY 翻譯。於這裡閱讀原文。

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