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衛生福利部食品藥物管理署102 年度研究成果報告

(Food Drink Europe)蒐集整理研究成果，編纂丙烯醯胺工具書(Food Drink. Europe Acrylamide Toolbox 2011)，針對麵包、餅乾、洋芋製品、咖啡及嬰.

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