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轉酯化反應（Transesterification）

以產製生質柴油之油脂原料為例，其最主要之成份為三酸甘油酯，當三酸甘油酯與高純度之甲醇進行轉酯化反應後，即生成脂肪酸甲酯（Fatty Acid Methyl Esters；FAME），也 ...

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