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素食者補充DHA 前後氧化壓力及數各心臟血管疾病危險因子 ...

結果:第一部分研究:素食者的飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比較高,. 而膽固醇含量較低。素食者的血清、LDL、HDL膽固醇皆較低,血液. 中花生四烯酸(AA)及EPA量較低, ...

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