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你連砧板都不在乎還談什麼生活品質 - 壹讀

木質砧板也有這種講究，edge grain指的是木纖維垂直於刀刃，end grain是指木纖維平行於刀刃，在購買鐵木等硬木時，也可以參考購買end grain給廚刀多 ...

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