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生物防腐劑、螯合劑及食用膠對肉品中格 - 衛生福利部疾病管制署

計畫名稱:生物防腐劑、螯合劑及食用膠對肉品中格 ... 圖五、於乳酸鏈球菌素10 IU/g及不同EDTA濃度下,E. coli O157: H7於10℃培養8天之菌數.

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