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新聞辭典：乙烯二胺四醋酸二鈉（EDTA-Na2

食用 的乙烯二胺四醋酸二鈉（EDTA-Na2）是衛生署核准的食品添加物，屬抗氧化劑與品質改良劑，有防止油脂氧化、食品褐變及乳化食品等功用。乙烯二胺四醋酸二 ...

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