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問題布丁恐下肚！ 林杰樑：喝牛奶可排EDTA毒害 - ETtoday

輔仁大學民生學院院長陳炳輝解釋，EDTA的化學結構易與鈣離子、亞鐵離子結合，長期過量食用，對人體可能會提高骨質疏鬆、貧血的風險。

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