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过氧化氢酶的酶学测定（EC 1.11.1.6） - Sigma-Aldrich

单位 定义：一单位过氧化氢酶在pH 7.0、25 ℃下每分钟分解1.0 μmole的H2O2，而H2O2浓度从10.3 mM降至9.2 mM。通过观察240 nm处吸光度的降低速率来观察H2O2的消失速率。

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