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旅游文本翻译的策略研究 - Google 圖書結果

... sauce 四川水饺:Sichuan boiled dumpling 东坡爆肘:Dongpo stewed pork joint ... (二)释义翻译对菜肴进行解释性翻译,即舍去中国菜肴的一些文化含义或修辞手法, ...

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