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劉偉民：為甚麼Dry 的香檳並不Dry？ - CUP媒體

「Sweet」是味道，「Dry」卻是過程，指的不是字面「乾」的意思，而是葡萄汁所含的糖分經過發酵，乾化轉成酒精後，酒液殘餘的糖分愈少，酒便愈不甜。酒是 ...

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