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食譜中的Dry Wine 是什麼? - 踩油趣油坊

Dry Wine 一詞中的Dry 並非指乾燥，亦非脫水，而是形容酒精飲料當中糖份的多寡。酒在發酵的過程中，糖份會被細菌慢慢轉變成酒精，若釀酒者讓細菌將糖份 ...

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