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文旦柚皮中黄酮的提取鉴定及抗氧化性研究

实验 通过在517nm 波长下检测样品吸光度的变化就能表达清除DPPH 自由. 基的效果，以此评价样品清除DPPH 自由基的能力[19]。 图2 DPPH 法测定物质抗氧化性原理. 2.2 试剂及 ...

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