(四)實驗步驟. 取300 mg 之卵磷脂, 加入30 ml 之20 mM Na2HPO4-NaH2PO4 緩衝溶液 ... DPPH 之甲醇或乙醇溶液在517 nm 下會有強吸光,但是被. 抗氧化劑(AH)還原時則吸光值 ...
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