(III) 抗氧化活性試驗. 1. DPPH 自由基捕捉試驗. 本試驗參考Shimada 等人(1992)之. 試驗方法:取200 μL DPPH 乙醇溶液(0.1. mM)、90 μL Tris-HCl 緩衝液(50 mM, pH.
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