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茶』餘飯飽『氧』生之道關鍵詞：茶葉、抗氧化、DPPH

坊間流傳說:「喝茶可以有效防止老化。」，因此我們決定探討這句話的真實. 性，我們使用DPPH 內自由基的清除率來得知茶的抗氧化能力。 ... 二、 實驗步驟. 1. 精秤0.0039g(± ...

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