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茶叶冲泡中茶多酚溶出及其对DPPH自由基的清除 - 食品研究与 ...

关键词:富硒茶；茶多酚；冲泡；DPPH自由基. The Dissolution of Tea Polyphenols and DPPH Free Radical Scavenging Capacity of Tea ... 一般来说，根据扩散原理温.

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