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2-三硝基苯肼检测中药抗氧化成分的方法及其原理研究进展

1 基于DPPH检测中药抗氧化成分的方法及原理. 1.1 DPPH-紫外分光光度法（漂白法）. DPPH是一种很稳定的以氮原子为中心的自由基，在517 nm波长处有特征吸收。

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