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DPPH抗自由基實驗@ Dr. Hsieh的部落格 - 隨意窩

201111042317DPPH抗自由基實驗 · 自由基清除能力測試是在測試一個成分是否具有抗氧化性的一種簡單的篩檢試驗。 · 是一種穩定的自由基，當其溶於甲醇或乙醇中會呈現藍紫色，當 ...

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