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幾丁聚醣之溶解特性及溶解處理對其性質之影響

【關鍵詞】幾丁聚醣、熱示差掃描卡量、冰醋酸、熱重分析、水溶性幾丁聚醣。 Research paper. Dissolving characteristics of chitosan and the effect of dissolving ...

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