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蜜塔木拉Mitamura ミタムラカフェ- 棄種（我的那古野種的棄種 ...

在培養#酸種（#Sourdough)的過程，尤其是在初期，每天都會產生許多「#棄種(# discard 」。 但是「棄」不等於是「廢棄」的棄，也不是「丟棄」的棄。

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