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膳食纖維（Dietary Fiber） | 科學Online - 國立臺灣大學

膳食纖維廣泛存在於豆類、水果、蔬菜及海藻等食物中，是有特殊生物活性的多糖化合物，也是一種活性多糖、天然有機高分子化合物，由許多失水葡萄糖組成，是 ...

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