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追求Open crumb的心路歷程 - 麵包教我的事

迷上sourdough的人，應該很少不迷戀open crumb的吧！那不規則的大孔洞像有魔力，吸引人追求而無法自拔。其實大孔洞的麵包不一定比較好吃， 還會卡醬料 ...

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