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costco牛肉腥味
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魚肉為什麼會有魚腥味?用酸味能去腥是真的嗎?
魚腥味的發生其實和魚肉組成、脂肪以及消化酵素分解等有關聯, ... 魚肉(魚的肌肉)由蛋白質構成,但其蛋白質種類不同於牛肉或雞肉。
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