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煎牛排的技術：在家煎好牛排的8個步驟（ Blog 圖文版） - 王永福

感覺很厲害的料理法，用加熱棒定溫水來控制牛排熟度，長時間低溫加熱，可以 ... 也是我最常用的大火快煎法，來煎一塊Costco 標準1英吋厚的沙朗牛排。

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