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聽高手解析「金杯理論(Gold Cup)」 - 咖啡舖子

大家可以先參考上面的這張圖,這是一張標準的金杯理論圖表(又或者稱為萃取控制圖表；Brewing Control Chart).有沒有覺得眼花繚亂不知重點為何?

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