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食品原料送第三公證檢驗單位出具的報告可信度到底有多高?

原料界簡稱這份報告為COA(Certificate of Analysis)，字面意義為分析證明，這就如同是當批原料的身份證，要購買原料前必須先檢視身份證確認符合需求。

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