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你知道什麼是CNS 醬油等級表嗎??選醬油重要指標

醬油 的等級區分標準在於總氮量，依照CNS 423 中規定，黑豆醬油甲級品中總氮含量標準為每100 毫升1.2 克，乙級品為0.8 克，丙級品為0.5 克。而日式醬油的甲級標準為1.5 ...

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