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[Paris pastry guide] Le Citron by Cédric Grolet - ying c.

"Citron" (檸檬)，是Le Meurice甜點主廚Cédric Grolet的招牌甜點。 ... 然而正如前述，這個作品的創新不在於仿真水果的概念，而是嶄新的思考與做法。

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