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香櫞與佛手柑精油揮發性成分與其抗氧化能力之研究

柑橘水果自古即與人類的生活有著密切的關係，香櫞(Medicinal citron; MC)與佛手柑(Fingered citron; FC)同為Citrus medica L之水果，由於原生種(MC)及突變種(FC)之間 ...

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