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[日本燒肉] 牛肉部位介紹

2かたロース(katarōsu) 下肩胛肉，chuck roll 雖然筋比較多，但係有適量嘅脂肪分佈，所以用嚟整燒肉、shabushabu都好啱。如果用嚟整牛扒就要慢慢切走 ...

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